Até quem não se exercita regularmente tem aderido a moda de consumir whey protein com a promessa de ganhar massa magra e sentir saciedade. Se funciona e quais os riscos você descobre a seguir.
O consumo de whey protein cresceu 25% no Brasil na comparação de 2022 com 2021, segundo levantamento feito pela Abiad, Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres. Por trás dessa febre entre os frequentadores de academia e também entre os que passam longe dela não está apenas a variedade de sabores, marcas e preços bem como a possibilidade de comprar o suplemento protéico livremente. Mas, e principalmente, a fama que envolve sua ingestão, entre elas o ganho de massa muscular e a ajuda na perda de peso ao favorecer a saciedade. Até que ponto isso é fato e as vantagens e riscos de adotar o whey protein na rotina ou ao fazer tratamentos estéticos você descobre agora.
1. Whey protein faz mal aos rins?
“Não há evidências científicas que comprovem que o whey proteinpossa causar danos aos rins de pessoas saudáveis. No entanto, quem tem problemas renais pré-existentes ou doença renal crônica deve consumir proteínas em geral com cautela e sempre sob orientação de um especialista”, diz a nutricionista Fernanda Guedes.
2. Quem trabalha muitas horas por dia e nem sempre consegue se exercitar ou sequer comer direito, como é o caso de muitos profissionais da estética, pode consumir whey protein como forma de ingerir uma boa dose de proteína, ter disposição, saciedade, não engordar e manter a massa magra?
“Sim, o whey protein pode ser uma opção interessante para profissionais da estética. Porém, é preciso entender que o produto sozinho não faz milagres”, avisa Fernanda Guedes.
3. Whey protein faz bem para o intestino?
“O whey protein pode beneficiar o intestino de diversas maneiras. Por exemplo, por conter aminoácidos essenciais para a manutenção e reparação da mucosa que reveste o trato digestivo e fortalecer suas barreiras protetoras; e por possuir peptídeos bioativos, que auxiliam no equilíbrio da microbiota intestinal. No entanto, a saúde intestinal depende também de uma alimentação rica em fibras e nutrientes, além de um estilo de vida saudável e ativo”, completa a nutricionista.
4. Para se beneficiar é preciso consumir whey protein todos os dias?
A frequência e a duração do consumo de whey protein podem variar conforme os objetivos e as necessidades nutricionais de cada pessoa. “O produto pode ser encaixado na rotina diária, desde que não seja a única fonte de proteína, já que o organismo precisa de uma variedade de proteínas de alta qualidade provenientes de alimentos como carnes magras, peixes, ovos, leguminosas e laticínios”, diz Fernanda Guedes.
5. Whey protein é tudo igual?
“Não. Regra geral, existem três principais tipos de whey protein para atender as necessidades de públicos específicos. O whey protein concentrado passa por uma filtragem que remove parte da lactose, da gordura e dos carboidratos, fica com teor de proteína de 70% a 80% e mantém alguns componentes naturais do leite, como lactoglobulinas e lactoferrina, podendo gerar benefícios para o sistema imunológico. Com isso tem bom custo-benefício e é indicado para pessoas saudáveis que querem um suplemento proteico para complementar a ingestão de proteínas. Já no whey protein isolado é removida quase toda a lactose, a gordura e os carboidratos, deixando o produto com 90% ou mais do teor de proteína e adequado para quem tem intolerância à lactose ou segue uma dieta com restrição calórica. Por fim, o whey protein hidrolisado passa por um processo de hidrólise, que quebra as cadeias de proteínas em peptídeos menores para oferecer uma absorção mais rápida e fácil. Daí ele ser ideal para atletas de alto nível e pessoas com problemas de digestão e ter custo mais elevado”, esclarece a nutricionista.
6. Whey protein causa acne ou piora o quadro acneico?
“A proteína do leite pode influenciar a oleosidade cutânea. Porém, essa interferência tende a ser menor quando o produto é diluído em água em vez de no leite. Mas, como cada organismo funciona de um jeito, o ideal é avaliar caso a caso”, avisa a dermatologista Simone Neri.
7. O whey protein pode potencializar o resultado de tratamentos estéticos?
“O whey protein pode colaborar, sim, para melhores resultados estéticos, porém, o ideal é investir em uma estratégia que envolva também reeducação alimentar e melhora dos hábitos de vida”, diz a dermatologista.
